Mudança :P

Sí, un poc precipitat i tal, però el món avui és ràpid

Ara anava a pagar la renovació d’aquest domini (és el darrer dia) i he trobat que era un abús injustificable pagar més de 40 euros per un domini, sigui del TLD que sigui. En lloc d’aquesta barbaritat, m’he assegurat el domini bofh.tk per 10 anys. A partir d’ara escriuré per allà.

És a dir, si me torna pegar per escriure. Esper que sí. Fa 4 ó 5 vegades que faig canvi de blog pensant “tanmateix, per les quatre xorrades que hi he escrit…” i és ben cert, a més. No faig ni migració dels posts. No és falta de respecte als seguidors (que tots sabem que sou milions i milions ) sino poca consideració pel que jo mateix he escrit O:)

Idò això… ens veurem per http://bofh.tk/ ben aviat, esper. Salut!

Cocarrois de ceba i patata

És tan bo i tan fàcil que ho he de compartir

• La pasta
  • 1/2 Kg de farina de panada
  • 1 tassa petita (de les de cafè) d’oli d’oliva refinat
  • Afegiu progressivament l’aigua que trobeu que fa falta
• El farciment
  • 2 ó 3 patates pelades i tallades ben petites
  • 2 ó 3 cebes igual (millor si hi ha més ceba que patata)
  • 1 tassa més del mateix oli d’oliva
  • Pebre vermell (dolç ó coent però mallorquí!)
  • Pebre bo
  • Sal
  • Una vegada mesclat procurau llevar-li TOT el suc
• Trossets de… (NO els poseu tots, però procurau posar-ne algun!)
  • Llom
  • Xulla
  • Camaiot
  • Botifarró
  • Llangonissa
  • Panses
• L’integració
  • Aprimau part de la pasta amb forma redona. Amb 1/2 Kg podeu fer de 4 a 8 cocarrois segons el tamany que vos agradi i la traça que tengueu aprimant i tancant. Pensau a posar farina a tots els elements implicats per evitar que la pasta s’aferri.
  • Posau part del farciment en linia més o manco al centre de la pasta que acabau d’aprimar. Afegiu per damunt un parell de trossets dels altres ingredients (panses, etc.)
  • Tancau el cocarroi doblegant la pasta per la meitat, deixant el farciment dedins, intentant donar-li més o manco forma de mitja lluna. Procurau no engrunar gens de suc del farciment amb la pasta, perquè no s’aferrarà bé.
  • Tallau la pasta que sobri al voltant. Millorau el tancament i decorau fent pessics. El cocarroi hauria de quedar ben tancat, procurau no foradar la pasta en cap moment.
• La cocció
  • Encalentiu el forn a 180-200 graus i manteniu-lo així
  • Posau els cocarrois damunt una llauna untada amb oli d’oliva i enfornau-los
  • Esperau 30 minuts, mentre vigilau amb freqüència que no passi cap desastre inesperat
• El consum
  • Si no fa calor aguanten bé un parell de dies sense necessitat de gelera
  • Personalment m’agrada deixar-los refredar a temperatura ambient
• Si sobren ingredients…
  • Podeu fer una coca amb sucre mentre esperau la cocció dels cocarrois!
  • Aprimau la pasta que sobri dins una llauna
  • Posau el camaiot, botifarró o llangonissa sobrants damunt la pasta (deixau tranquils el farciment, el llom i la xulla)
  • Posau sucre per damunt, tant com goseu
  • Després de treure els cocarrois, enfornau la coca.
  • El forn ja estarà calent i la coca hauria d’esser prima. Vigilau-la, que farà via. No deixeu que el sucre se cremi massa.

Mon pare

Actualització 7/11/2009: finalment dia 5 va morir, i ahir dia 6 el varem enterrar i li varem dir el funeral. La història completa és a Facebook perquè me resultava més fàcil anar actualitzant allà des del mòbil i perquè no la volia fer totalment pública, així ho tenc limitat als cent i pico de familiars i amics. Fi de l’actualització.

Mon pare tenia un cancer de pulmó però li detectaren prest. Petit i operable. El 23 d’octubre li varen llevar part d’un pulmó i tres costelles per intentar erradicar-li aquest mal.

Li va costar recuperar-se. Però ahir estava millor que mai, xerraven de donar-li l’alta, havia de començar a menjar, i va emprar el mòbil per primera vegada després de l’operació.

Avui demati se li ha aturat el cor 40 minuts. Ara respira. No saben ni si se despertara, ni com. És molt de temps sense oxigen al cervell.

Apart d’ell, només me queda una padrina de 90 i pico d’anys. Enyor tots els que me van deixant. Encara haviem de fer moltes coses, i quan els veia bé jo també era feliç. Però això de la felicitat… Cada vegada menys…

Cèntims

Això és una prova. Realment quan tenc més temps per escriure és quan som pel món, amb un mòbil xupiguai O:) i no un ordinador en condicions, de manera que tenc molta més tendència al microblogging social tipus Facebook ó Twitter.

De totes formes volia tornar una mica la vida a root.cat, i he aprofitat que el cafè amb llet cremava com una mala cosa per instal.larme el client de WordPress. Ja veurem si això arriba a port. Esper que funcioni… De vegades tuitejant 140 caràcters me deman què sortiria si me deixàssin escriure més. I això que escriure a l’iPhone és quasi més incòmode que fer-ho a mà!

Ah, si, els cèntims. Les monedes d’un cèntim circulen des de 2001 però fins avui no els he vist la gràcia: serveixen per als bars cutres amb cambrers maleducats. Quan el cafè amb llet (1.60€) resulta que val 1.71€ perquè tots els preus són sense IVA, els pots pagar l’import exacte. Primera vegada en la vida que ho faig, però és que s’ho han currat tant!

Au, vaig a seguir fent la volta pel sol. Al final s’ha posat un dia ben guapo per Palma…

uprecords

Encara que no he acabat de configurar això, ja que veig que alguns me llegiu gràcies als poders màgics dels feeds aprofitaré per escriure el primer post no-per-accident (el hello world se me va colar…)

Bàsicament vull rendir honors al meu MiroVPS amb Debian GNU/Linux de RimuHosting que des del 2003 m’ha donat una estabilitat impressionant per a una màquina virtual, primer amb UML i després amb Xen. Amb el pas del temps ha quedat tot petit, obsolet, i els preus s’han mantingut… i ara els niguls gratis van tan bé… o això sembla. Esper que durant aquesta nova era a WordPress i GoogleApps els meus dominis puguin assolir una disponibilitat tan alta!

Aquí teniu la darrera comanda abans del shutdown final, millor que moltes màquines físiques:

guillem@cantallops:~$ uprecords
     #               Uptime | System                                     Boot up
----------------------------+---------------------------------------------------
     1   384 days, 23:36:47 | Linux 2.6.16.33-xenU      Wed Jan  9 00:56:28 2008
     2   286 days, 08:32:05 | Linux 2.6.11.12-xenU-ri   Wed Jan 25 18:27:33 2006
     3   259 days, 10:54:21 | Linux 2.4.21-7um          Mon Sep 29 09:02:02 2003
     4   174 days, 10:46:40 | Linux 2.6.11.12-xenU-rim  Wed Nov  8 03:39:10 2006
     5   163 days, 12:42:32 | Linux 2.6.16.38-xenU      Tue Jan 27 23:29:19 2009
     6   128 days, 17:19:07 | Linux 2.6.11.12-xenU-rim  Fri Aug 31 18:15:49 2007
     7    94 days, 12:22:07 | Linux 2.6.16.38-xenU      Fri Jul 10 11:50:26 2009
     8    88 days, 19:25:09 | Linux 2.4.27rimu1-3um     Mon Jan  3 06:39:49 2005
     9    79 days, 09:43:29 | Linux 2.6.11.12-xenU-ri   Tue Nov  1 18:22:32 2005
    10    64 days, 00:01:21 | Linux 2.6.11.12-xenU-rim  Tue May  1 14:16:33 2007
----------------------------+---------------------------------------------------
->  32     0 days, 23:26:37 | Linux 2.6.16.38-xenU      Mon Oct 12 23:56:49 2009
----------------------------+---------------------------------------------------
1up in     0 days, 13:41:00 | at                        Wed Oct 14 13:04:15 2009
no1 in   384 days, 00:10:11 | at                        Mon Nov  1 23:33:26 2010

Hello world!

Welcome to WordPress.com. This is your first post. Edit or delete it and start blogging!

Nota d’en Guillem: me pareix que deixaré això aquí, perquè és un autèntic Hola Món. He canviat tot això, ho he mogut a wordpress.com i he associat el correu del domini a Google Apps. Encara estic configurant coses però he de dir que fins ara l’experiència és genial. M’estalviaré més de 300 euros anuals en màquines virtuals, a canvi de pagar només el servei de DNS (devers sis euros anuals). I no hauré de fer la feina d’administrar-ho i actualitzar-ho. Potser així escriuré més… ja veurem. Fins aviat!